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• SAUCISSON CUIT SOUS VIDE X2

  Risques :  Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement

  Motif :  Défaut de pré-cuisson du produit pouvant impacter la DLC du produit

  LES BRASERADES

  01/10/2021

  Viandes

  

• Saucisson à l'ail fumé

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Présence de listeria monocytogenes

  Tradilège

  23/09/2021

  Autres

  

• saucisse sèche aux olives poivrons, ou figues, ou bleu de Gex ou courbe nature ou saucisson sec ou rosette

  Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

  Motif :  présence de Salmonella dans le produit

  les salaisons de Meillonnas

  06/09/2021

  Autres

  

• FUET

  Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

  Motif :  SUSPICION SALMONELLES

  EL ANDALUZ

  21/07/2021

  Viandes

  

• SAUCISSON CUIT A L'AIL NATURE ET FUME

  Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

  Motif :  suspicion de présence de salmonelle

  GAST

  14/06/2021

  Viandes

  

• Saucisson sec de porc

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Présence de Listeria

  Laboratoire des Terroirs Gascons

  12/05/2021

  Viandes

  

• SAUCISSON JESUS ROSETTE

  Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

  Motif :  prévention sanitaire suspicion salmonelloses

  saucisson jesus rosette

  12/05/2021

  Viandes

  

• Saucissons sec de dinde

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Présence de listeria monocytogenes

  sans marque

  26/04/2021

  Viandes