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Brochettes de Porc Marinée Curry
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelle
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Boulettes de porc fermentées avec feuille (Nem chua avec feuille)
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Contamination à listeria monocytogenes supérieure au seuil d'alerte
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RILLAUDS
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria monocytogenes dans les rillauds
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Tripes de porc
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Contamination Listéria Monocytogenes
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JAMBON DE PORC CUIT SUPERIEUR SANS SEL NITRITE AJOUTE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suite à une analyse bactériologique avec la société AquaLeha qui est revenue non conforme avec de la Listeria monocytogènes, nous vous avertissons et nous voulons faire un rappel consommateur
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sauté de porc 400g ,echine*4
Risques : Modifications organoleptiques
Motif : rupture de la chaine du froid durant le transport en magasin (prestataire)
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Mijoté porc au miel / polenta
Risques : Anomalie d'étiquetage
Motif : Défaut étiquetage : dénomination légale de vente et composition indiquant POLENTA ALD PUREE.
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CÔTES DE PORC MARINEE THYM CITRON
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonelles
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Saucisses boeuf et porc fabriquées et vendues au rayon boucherie traditionnelle du magasin Carrefour contact USSAC entre le 17/06 et le 27/06
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogènes
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SAUCISSE DE PORC AU PESTO ROSSO
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : absence de déclaration d'allergène suite a une erreur d'étiquetage présence allergène le LAIT et DERIVES
