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RÔTI DE PORC CUIT TRANCHE X5 S/ATM
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : PRESENCE DE LISTERIA MONOCYTOGENES
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ROTI DE PORC CUIT x10 - ROTI DE PORC CUIT x5
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
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Poitrine de porc tranchée à la provençale
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Détection de Salmonelle
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ROTI DE PORC ORLOFF
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonelles
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Saucisson de porc sec aux Cèpes
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria Monocytogenes
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Saucisse pur porc sans c aux oignons
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence salmonelle
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Rillettes de porc fumées
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Défaut de fabrication
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Terrine de joues de porc au vin de Charcenne
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Defaut de fabrication
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PALETTE DE PORC CUITE RAYON ROTISSERIE CARREFOUR CHALON SUR SAONE NORD LE 07/03/2024
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : PRESENCE DE LISTERIA MONOCYTOGENES
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ELABORES PORC VEAU CREPINETTE
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Mise en évidence de la présence de Salmonella
