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Saucisse de lyon fine
Thierry SCHWEITZER
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnementMotif : Manque de cuisson -
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Détection de Listéria monocytogenes
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SAUCISSE SECHE PERCHE
TERROIR FLEURI
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : PRESENCE DE SALMONELLES -
Saucisse sèche de foie 250g
MAISON MILHAU
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : Présence potentielle de salmonelle -
Saucisse de volaille
Neutre
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : Suspicion de salmonelle sur la matière première. -
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : Suspicion de salmonelle sur matière première
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Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : Suspicion de salmonelle sur la matière première.
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Saucisse de volaille au fromage
IDHALAL / Neutre
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : Suspicion de salmonelle sur la matière première. -
Saucisse de volaille aux herbes
Id'halal / neutre
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : Suspicion de salmonelle sur matière première -
Saucisse de volaille
IDHALAL / Neutre
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : Suspicion de salmonelle sur la matière première.