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SAUCISSE SECHE
CHARCUTERIE ROUCH
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Présence de Listéria -
SAUCISSE A TARTINER
CHARCULOR
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : PRÉSENCE DE SALMONELLE DETECTION DANS 25 G -
SAUCISSE SECHE
SANS MARQUE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Présence de Listéria monocytogenes < à 10 -
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : Présence de Salmonelles
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Saucisses sèches
Sans marques
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Danger Listeria Monocytogenese sup 100 -
Saucisse de Lyon fin VPF 200g
STOEFFLER
Risques : BlessuresMotif : Présence de corps étrangers plastiques de couleur bleue -
Saucisse crue 100 % volaille
Neutre / MEDINA / LE GAULOIS
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : Détection de salmonelle sur le produit fini. -
Saucisse à la PERCHE
LE PELOU (MAZEYRAT)
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : Presence de Salmonelles -
Saucisse pur porc à la PERCHE - Saucisse pur porc 240g LE PELOU
LE PELOU (MAZEYRAT)
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : Présence de Salmonelles -
Saucisse de viande volaille
FERME SCHARRENBERGER
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Détection de Listeria monocytogenes