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• 6 STEAKS HACHES 15% (100g)

  Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

  Motif :  Présence de Salmonelle

  Monfort Viandes

  26/02/2026

  Viandes

  

• Steak haché 15% NEBH

  Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

  Motif :  Présence de Salmonelle

  Eleveurs de Bretagne

  26/02/2026

  Viandes

  

• Steak haché 15% 8x125g

  Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

  Motif :  Présence de Salmonelle

  Monfort Viandes

  24/02/2026

  Viandes

  

• Steak haché rond 15% 8x125g

  Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

  Motif :  Présence de Salmonelle

  Monfort Viandes

  24/02/2026

  Viandes

  

• Steak haché rond 15% Valtero bretagne

  Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

  Motif :  Présence de Salmonelle

  Monfort Viandes

  24/02/2026

  Viandes

  

• Farce à légumes

  Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

  Motif :  Présence de salmonelles

  Farce à légumes

  20/02/2026

  Viandes

  

• steaks hachés préparés sur place

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Prélèvement aqualeha, identification de Listeria.

  sans marque

  17/02/2026

  Viandes

  

• Steack haché à la demande

  Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

  Motif :  Qualité bactériologique insatisfaisante

  rayon traditionnelle

  04/02/2026

  Viandes

  

• STEAK HACHE DE BOEUF

  Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

  Motif :  Détection de salmonelle lors du plan de contrôle mensuel

  SANS MARQUE - PREPARE A LA DEMANDE DU CLIENT - RAYON BOUCHERIE TRAD

  28/01/2026

  Viandes

  

• STEACK HACHE A LA DEMANDE

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  présence de Listeria monocytogènes

  SANS

  29/12/2025

  Viandes