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LES FROMAGES FERMIERS AU LAIT CRU: BEZENET, TOMMES, DEMI-SECS
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelles
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CHORIZO
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose), Autre risque
Motif : Alerte Chorizo Listeria et Salmonelle
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Saucisse sèche à la perche pur porc
Risques : Autre risque
Motif : Suite à un prélèvement effectué par Aqualeha dans le cadre d'un plan d'auto-contrôle annuel, il a été détecté la présence de salmonelle sur ce numéro de lot.
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Merguez barquette sous atmosphère
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose), Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : présence de listeria et salmonelle
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CREPINETTE
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelle
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Crépinette de porc provencale
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Détection de Salmonelle sur produit cru
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SAUCISSE SECHE SACHET
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonelle
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SAUCISSE SECHE PP VPF
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonelle
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Hachis de viande nature
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelle
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ÉMINCÉ DE DINDE MARINADE ANDALOUSE
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonelles