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SAINT NECTAIRE FERMIER
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : PRESENCE LISTERIA MONOCYTOGENES
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Saint Nectaire AOP fermier
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria monocytogenes.
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BURRATA
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
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Fromage de chevre demi sec
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : alerte salmonelle
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Saint-nectaire AOP fermier
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
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PIZZA
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Suspicion de présence de morceau de plastique dur dans la mozzarella
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Le Petit Vey
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Potentielle contamination Listeria monocytogenes
