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STEAK HACHE A LA DEMANDE EN VRAC
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : PRESENCE LISTERIA
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steak haché à la demande au rayon Traditionnel Boucherie
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonella
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Steak Haché à la demande Rayon Boucherie Traditionnelle
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose), Autre risque
Motif : Présence Salmonelle
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Steak haché spécial hamburger 20% 2x180g
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Presence de salmonelle
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steak haché de bœuf race PARTHENAISE 5% et 15%
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Détection en autocontrôle d'Escherichia coli O157:H7
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STEAKS HACHES HALAL PUR BOEUF 15%MG
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Erreur de conditionnement avec risque de présence d'allergène soja et traces de gluten de blé
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Steak haché vendu A LA DEMANDE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
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Viande hachée et steak haché
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Résultat d'autocontrôle microbiologique non conforme
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STEAK HACHE OU VIANDE HACHEE FACON BOUCHERE 5% DE MATIERE GRASSE
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Détection E.coli STEC O26 sur analyses complémentaires
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8 STEAK HACHE ROND 150G 15% XXL VBF
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Détection E.coli STEC O26 sur analyses complémentaires
