Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 0
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FILETS DE SARDINES
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : NIVEAU ELEVE HISTAMINE
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Sandwichs au saumon
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de présence de Listéria monocytogenes dans l'un des ingrédients utilisé (fromage frais au saumon)
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Anchois entiers préparés à la main à l'huile d'olive vierge extra
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine supérieure au seuil règlementaire
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FROMAGE DE TETE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listeria monocytogenes
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Fromage blanc
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : contamination bactériologique
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Fromage frais et affinée
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listeria monocytogene
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Fromage de tete
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocythogenes
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Plateau de fromages au lait cru FQC 520G ET Ossau Iraty au lait cru FQC
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria monocyogenes < 10 ucf/g dans l’OSSAU IRATY du plateau de FARANDOLE FROMAGES LAIT CRU FQC 520G révélé par les analyses effectuée dans le cadre du plan de contrôle carrefour.
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Lait frais pasteurisé demi-écrémé
Risques : Autres contaminants biologiques
Motif : Dépassement du taux d'entérobactéries fixé
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Chabrol
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
