Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 1
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Fromage fermier au lait cru
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria Monocytogenèse <10
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Saint-Nectaire fermier "Vache Rouge"
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria Monocytogenèse <10
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Saint-Nectaire fermier "Médaille"
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria Monocytogenèse <10
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Fromage fermier au lait cru
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria Monocytogenèse <10
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Demi Jambonneau Sup bruni
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Les autocontrôles ont mis en évidence une détection bactériologique
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PATE AU PIMENT D’ESPELETTE
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Le produit contient l’allergène Œuf déclaré mais non mis en évidence (non souligné) dans la liste des ingrédients
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Tagliatelles aux crevettes
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listeria monocytogène.
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Longe de Thon découpé en magasin et vendu en stand traditionnel du 09/09 au 22/09 /2023
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Suspicion de présence histamine
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saucisson sec pur porc supérieur 250g
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : risque de contamination par salmonelle
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Saucisson Sec Pur Porc
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Suspicion de contamination microbiologique.