Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 80
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FILET DE SARDINE SARDINA PILCHARDUS conditionné sous vide
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine lors d'un prélèvement
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FILET DE MERLAN 150+
Risques : Autre risque
Motif : Taux d’Azote basique volatil total (ABVT) supérieur au taux réglementaire.
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Saumon fumé Norvège - 25% de sel 4T minimum 120g
Risques : Autre risque
Motif : Rupture de la chaîne du froid pendant le transport : seulement 10 unités de vente concernées dans 2 magasins
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Barbé Moules Fraîches de Hollande
Risques : Escherichia coli
Motif : Mise en évidence de la présence d’E.Coli.
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Sélar à bande dorée séché 100g
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelle
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Rillettes de Lieu Jaune Aux Agrumes
Risques : Autres contaminants biologiques
Motif : Stérilisation insuffisante, produit non stable
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Cocktail de fruits de mer 1kg METRO CHEF
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelles.
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FILET MAQUEREAU SOUS VIDE
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Mise en évidence de la présence d’Histamine
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longe de thon Albacore
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : présence d'histamine
