Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 80
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Préparation à base de saumon mariné - Cubes de saumon façon tartare
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria monocytogenes
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DARNE DE MERLU
Risques : Modifications organoleptiques, Autre risque
Motif : Taux ABVT supérieur au taux réglementaire
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Daurade royale
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Taux d'Azote Basique Volatil Total (ABVT) supérieur aux critères.
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Rillettes de saumon
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
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salade de pâtes nordique
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listéria
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Longe d'espadon
Risques : Eléments traces métalliques (métaux lourds : plomb, mercure, cadmium...)
Motif : Taux de mercure élevé 1.5mg/kg
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Huitres de Saint Vaast
Risques : Norovirus
Motif : Fermeture par arrêté préfectorale - Présence de Norovirus
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Filet de Maquereau
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine dans des filet de maquereau vendus au rayon marée.
