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PARMENTIER DE SAUMON SAUCE RICOTTA EPINARDS
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Le 22/05, nous avons détecté des barquettes fuitées lors de la préparation commande du Parmentier de saumon sauce ricotta épinards DLC 19/06/23. L'emballage primaire est endommagé sur une partie des barquettes en stock.
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MOULE DE PECHE ATELIER POISSONNERIE P/ANE X2KG 6UVC PFX
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Détection de salmonelles.
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CHIQUETAILLE DE POULET
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : PRÉSENCE DE LISTERIA MONOCYTOGENES
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Museau de porc
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria monocytogenes
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RIZ LONG GRAIN NATURE EXPRESS 2MIN 250G
Risques : Autres contaminants biologiques
Motif : Risque de défaut de soudures du sachet pouvant entraîner un défaut de stérilité
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4 CREPES DE BRETAGNE 180G
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
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Saint Nectaire Fermier
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : détection de Listeria Monocytogenes
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ROQUEFORT AOP PAPILLON NOIR
Risques : Staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique)
Motif : Suspicion de présence d'Enterotoxines Staphylococciques
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Rond de chèvre fermier Affiné sec
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Suspicion de contamination en E.coli STEC
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Valençay AOP fermier 220g
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Suspicion de contamination en E.coli STEC