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VALENCAY AOP 220 G
NOS REGIONS ONT DU TALENT
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)Motif : Risque de présence d’Escherichia coli O103 : H2 -
SAUCE PREPARE FILET AMERICAIN 800G
SIMON DUTRIAUX
Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticidesMotif : présence oxyde éthylène au dessus des valeurs autorisées -présence dans gomme de caroube étant 1 ingrédient de la sauce -
SAUCE SALADE
COLONA
Risques : Autres contaminants chimiquesMotif : Présence d'oxyde d'éthylène -
fromage de chèvre au lait cru
vendée chèvre
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Listeria -
Panbruschetta 400g
GARDAPAN
Risques : Autre risqueMotif : Présence potentielle de moisissures sur les tranches de pain -
Pain de côte - Poitrine roulée - Jambons cuits
Ets Chêne et Fils
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Possible présence de Listéria -
Salades traiteur
Ets Chêne et Fils
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Possible présence de Listéria -
Fromage de tête - Tête roulée
Ets Chêne et Fils
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Possible présence de Listéria -
Risques : Substances allergisantes non déclaréesMotif : Présence d’un allergène non étiqueté dans la liste des ingrédients (crustacés).
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Crêpes Atelier du Petit Léon
ATELIER DU PETIT LEON
Risques : Substances allergisantes non déclaréesMotif : Substance allergisante non déclarée Contamination fortuite de la farine de blé par du lupin (allergène majeur)