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  • 1/2 Roulade jambon

    DEBEAUVOORDER

    Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
    Motif :  Possible présence de salmonelles
  • Risques :  Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement, Modifications organoleptiques
    Motif :  DEFAUT DE SOUDURE
  • Risques :  Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
    Motif :  Défaut de salage pouvant entraîner un défaut de conservation du produit avant sa DLC
  • Risques :  Substances allergisantes non déclarées
    Motif :  Il manque des informations sur la liste d'ingrédients, au niveau des matières premières notamment la farine de blé. L’allergène "Blé" n'est donc pas mentionné sur le produit.
  • Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
    Motif :  Présence de Salmonelles
  • Jambon cuit fumé, vendu à la coupe

    sans marque (vendu au rayon stand avec service)

    Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Présence de listeria
  • Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Présence non conforme de listéria
  • Jambon cuit supérieur fumé, vendu à la coupe

    sans marque (vendu au rayon stand avec service)

    Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Présence de listeria
  • Spécialité de viandes sechees 100% Jambon

    HENRI RAFFIN Excellence des Saveurs

    Risques :  Substances allergisantes non déclarées
    Motif :  Présence possible de NOIX non annoncée
  • Risques :  Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
    Motif :  Présence de fragments métalliques