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Thon rouge
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Taux d'histamine non conforme
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Reblochon fermier AOP
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence de Escherichia coli STEC O157H7
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Reblochon fermier AOP
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence de Escherichia coli STEC O157H7
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Fromage montagnard
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence de Escherichia coli STEC O157H7
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reblochon de Savoie
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
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crème glacée foret noire, crème glacée fromage blanc, crème glacée pistache, crème glacée praline, crème glacée tiramisu
Risques : Produits phytosanitaires non autorisés, Dépassement des limites autorisées de pesticides
Motif : TAUX D'OXYDE D'ETHYLENE SUPERIEUR A LA REGLEMENTATION
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Reblochon de Savoie AOP 450g
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
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Selles Sur Cher
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : PRESENCE DE LISTERIA
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Reblochon de Savoie
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listeria monocytogenes
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Reblochon de Savoie AOP au lait cru 450 g
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria Monocytogenes
