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Filet de maquereau vendu du 08/07/2024 au 10/07/2024 au Carrefour Market Courbevoie uniquement
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Détection histamine
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LONGE DE THON
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : PRESENCE HISTAMINE
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longe de thon albacore
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'Histamine
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Buche Fermier
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listeria
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Banon fermier AOP 100g, Caillé doux fermier de chèvre au lait cru et fromages de chèvre fermiers au lait cru de type lactique
Risques : Autres contaminants biologiques
Motif : Risque de présence de Yersinia enterocolitica
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Saint Nectaire AOP fermier
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria monocytogenes.
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Fromage de chevre demi sec
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : alerte salmonelle
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PIZZA
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Suspicion de présence de morceau de plastique dur dans la mozzarella
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PIZZA
Risques : Blessures, Asphyxie , Étouffement
Motif : Suspicion de présence de morceau de plastique dur dans la mozzarella (moins de 5cm)
