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• Pizza : Hawaienne / Pizza Jambon / Pizza Jambon - Champignons

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Présence de Listéria monocytogenes dans une matière première

  PPNP (Préparé Par Nos Pros)

  27/10/2022

  Plats préparés et snacks

  

• Crêpes Jambon ; Crêpes Jambon champignons

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Présence de Listéria monocytogenes dans une matière première

  PPNP (Préparé Par Nos Pros)

  27/10/2022

  Plats préparés et snacks

  

• jambon à l'ancienne

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  présence de Listeria monocytogenes <10/g sur 4 des 5 échantillons

  ty producteurs

  27/10/2022

  Autres

  

• Jambon cuit avec couenne

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Présence de Listeria monocytogenes < à 10

  Non concerné

  20/10/2022

  Autres

  

• Jambon cuit supérieur avec couenne

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  présence de Listéria monocytogenes

  Monoprix

  19/10/2022

  Viandes

  

• JAMBON SERRANO 4TR 100 G TRADICOUPE

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose), Autre risque

  Motif :  Présence de listeria monocytogenes < 10 ufc/g

  MONTAGNE NOIRE

  10/10/2022

  Viandes

  

• Jambon sec de l'Oncle sans os

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Possible présence de Listéria

  GUASCH

  05/10/2022

  Autres

  

• SALADE DE PATE AU JAMBON EMMENTAL OU GNOCCHI AU JAMBON EMMENTAL

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  PRESENCE DE LISERIA

  SOLEANE

  15/09/2022

  Viandes

  

• Sandwich Club Jambon Beurre 125g

  Risques :  Autre risque

  Motif :  Suspicion de présence de Listeria monocytogenes

  MONIQUE RANOU

  14/09/2022

  Plats préparés et snacks

  

• ASSIETTE DE CHARCUTERIE FAMILIALE - Jambon sec supérieur, Rosette supérieure, Pancetta, Bacon Fumé, Coppa

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Présence de listeria monocytogenes <10 UFC/g

  MONTAGNE NOIRE

  08/09/2022

  Viandes