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• Terrine au foie de canard et aux girolles

  Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

  Motif :  présence potentielle de salmonelle

  Signature charcutière

  02/05/2022

  Viandes

  

• Cuisse de poulet vendue au rayon boucherie traditionnel

  Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

  Motif :  Un contrôle microbiologique a mis en évidence dans un lot de ce produit la présence de Salmonelle.

  Siebert

  02/05/2022

  Viandes

  

• joue de porc

  Risques :  Autre risque

  Motif :  présence de salmonelle

  leclerc sapiac

  29/04/2022

  Viandes

  

• Roulade à la pistache

  Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

  Motif :  Détection de salmonelles

  sans marque

  26/04/2022

  Autres

  

• ROTI DE PORC ORLOFF

  Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

  Motif :  présence de Salmonelles

  /

  19/04/2022

  Viandes

  

• COQUILLES SAINT-JACQUES AUX PETITS LEGUMES

  Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

  Motif :  Mise en évidence de la présence de salmonelles sur la ligne de production

  ANDRE LOUSSOUARN

  12/04/2022

  Plats préparés et snacks

  

• CROUSTILLANT DE SAINT-JACQUES AUX PETITS LEGUMES

  Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

  Motif :  Mise en évidence de la présence de salmonelles sur la ligne de production

  ANDRE LOUSSOUARN

  12/04/2022

  Plats préparés et snacks

  

• Gateaux fabriqués et vendus en magasin

  Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

  Motif :  présence de Salmonelles

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  12/04/2022

  Autres

  

• Gateaux fabriqués et vendus en magasin

  Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

  Motif :  présence de Salmonelles

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  08/04/2022

  Autres

  

• Jambon cru fumé d'alsace supérieur 1/2

  Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

  Motif :  Présence de Salmonelles

  MAURER

  07/04/2022

  Viandes