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FILET DE MAQUEREAU
Risques : Toxines endogènes : histamine
Motif : PRESENCE HISTAMINE SUPERIEUR A LA NORME
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Sardines
Risques : Toxines endogènes : histamine
Motif : Présence d'histamine à un taux de 432.7 mg/kg
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Filets de maquereaux
Risques : Toxines endogènes : histamine
Motif : Présence d'histamine à un taux de 188.2 mg/kg
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Maquereaux
Risques : Toxines endogènes : histamine
Motif : Présence d'histamine à un taux de 188.2 mg/kg
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Filets de maquereau crus
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Contamination à l'histamine