Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 0
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Longe de Thon découpé en magasin et vendu en stand traditionnel du 09/09 au 22/09 /2023
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Suspicion de présence histamine
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Filet de sardine sous skin
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : TAUX D'HISTAMINE DEPASSANT LES SEUILS REGLEMENTAIRES
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Filet de maquereau
Risques : Autres contaminants biologiques, Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Presence d'histamine suite à analyse de contrôle
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FILET DE SARDINE
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Par mesure de précaution, le magasin SUPER U de BEAUNE LA ROLANDE procède à un rappel de certains produits en raison d’une présence d’Histamine.
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FILET DE SARDINE 40/60
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : PRESENCE D'HISTAMINE
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Longe de thon albacore
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Résultat analyse histamine non conforme par rapport à la limite maximal autorisée pour du thon (200 mg/kg max) Résultat d'analyse à DLC à 213 mg/kg
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Thon fumé
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Résultat analyse histamine non conforme par rapport à la limite maximal autorisée pour du thon fumé (200 mg/kg max) Résultat d'analyse à DLC à 213 mg/kg
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Filets de Sardine Butter Pavillon France
Risques : Biotoxines marines DSP (toxines diarrhéiques)
Motif : Contamination à l'histamine
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FILET DE MAQUEREAU
Risques : Autres contaminants biologiques
Motif : Taux d'histamine dans le produit supérieur au taux réglementaire.
