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BURRATA
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
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Fromage de chevre demi sec
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : alerte salmonelle
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Saint-nectaire AOP fermier
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
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PIZZA
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Suspicion de présence de morceau de plastique dur dans la mozzarella
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Le Petit Vey
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Potentielle contamination Listeria monocytogenes
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Trésor d'Isigny 150g
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Potentielle contamination Listeria monocytogenes
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BANON AOP 100g
Risques : Autres contaminants biologiques
Motif : Présence potentielle de Yersinia enterocolitica
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saint paulin vendu à la coupe et en frais emballé libre service
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listeria monocytogenes
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PIZZA
Risques : Blessures, Asphyxie , Étouffement
Motif : Suspicion de présence de morceau de plastique dur dans la mozzarella (moins de 5cm)
