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• VIANDE DE BOEUF HACHEE PREPAREE A LA DEMANDE

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  présence de Listeria monocytogenes

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  04/06/2021

  Viandes

  

• VIANDE DE CHEVAL HACHEE PREPAREE A LA DEMANDE

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  présence de Listeria monocytogenes

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  03/06/2021

  Viandes

  

• Viande hachée

  Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

  Motif :  Présence de Salmonelle

  CDV VILLEPINTE

  05/05/2021

  Viandes

  

• Steak haché à la demande

  Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

  Motif :  Présence de salmonelle lors d'un prélèvement bactériologique sur un steak haché a la demande

  Sans marque

  21/04/2021

  Viandes