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STEAK HACHE DE BOEUF
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelles
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VIANDE HACHEE PUR BOEUF FACON BOUCHERE RACE LIMOUSINE 5% 300G
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Suspicion de présence de micro-organismes (E. coli STEC)
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Viande hachée pur bœuf façon bouchère race Limousine 20% - 600G
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence possible de micro organismes (E. coli STEC)
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STEAK HACHE
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : SUSPICION DE SALMONELLE
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Viande hachée
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Risque de présence de corps étranger métallique .
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Steak haché de boeuf vendu à la demande au rayon boucherie traditionnelle
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria Monocytogenes
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Steak haché spécial hamburger 20% 2x180g
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : présence de salmonelle
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2 HACHES DE POULET
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Risque de présence de corps étrangers de nature plastique dur de couleur orange et beige
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STEACK HACHE VRAC
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Analyses non conformes sur steak haché à la demande
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