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• CHAIR A SAUCISSE

  Risques :  Autre risque

  Motif :  Risque de présence de salmonelle

  LECLERC Montval Sur Loir

  29/09/2022

  Viandes

  

• chair à saucisse / saucisse fine / saucisse grosse / crépinette

  Risques :  Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

  Motif :  présence de corps étranger métallique

  sans marque

  22/09/2022

  Viandes

  

• Tartare couteau Montbéliard 3% 2x180g

  Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

  Motif :  Présence de salmonelle

  La belle nature

  21/09/2022

  Viandes

  

• MERGUEZ VENDUE AU RAYON TRADITIONNEL

  Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

  Motif :  RISQUE DE SALMONELLA

  SANS MARQUE

  12/09/2022

  Viandes

  

• Viande hachée et steak haché

  Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

  Motif :  Résultat d'autocontrôle microbiologique non conforme

  sans marque

  05/09/2022

  Viandes

  

• Préparation de viande bovine hachée assaisonnée 5% MG

  Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

  Motif :  Résultat d'autocontrôle microbiologique non conforme

  Sans marque

  30/08/2022

  Viandes

  

• STEAK HACHE OU VIANDE HACHEE FACON BOUCHERE 5% DE MATIERE GRASSE

  Risques :  Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

  Motif :  Détection E.coli STEC O26 sur analyses complémentaires

  MONOPRIX

  12/08/2022

  Viandes

  

• 8 STEAK HACHE ROND 150G 15% XXL VBF

  Risques :  Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

  Motif :  Détection E.coli STEC O26 sur analyses complémentaires

  PUIGRENIER

  11/08/2022

  Viandes

  

• STEAK HACHE DE BOEUF - Magasin Auchan Super Tours Rabelais

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Mise en évidence de Présence de Listéria

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  27/07/2022

  Viandes

  

• STEAK HACHE DE BOEUF - Magasin Auchan super Perray Yvelines

  Risques :  Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

  Motif :  Présence de Salmonelles

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  22/07/2022

  Viandes